Праздники — время волшебства, радости и общения. И нет лучшего способа позаботиться о себе, своих близких и окружающем мире, чем наслаждаться вегетарианской кухней на праздничном столе. В этой статье мы расскажем о нескольких изысканных вегетарианских блюдах, которые подарят вам и вашим гостям незабываемые впечатления.
Блюда на предпраздничный перекус
1. Грецкий орех и вишневый крекер
Ингредиенты:
- Грецкие орехи
- Сушеные вишни
- Мед
- Кокосовая стружка
Приготовление:
- Измельчите орехи и смешайте их с вишнями и медом.
- Сформируйте маленькие крекеры и обваляйте их в кокосовой стружке.
2. Томатные брускетты с авокадо
Ингредиенты:
- Кусочки хлеба (например, багет)
- Взбитый авокадо
- Нарезанные черри помидоры
- Бальзамический уксус
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец
Приготовление:
- Поджарьте кусочки хлеба до золотистой корочки.
- Смажьте авокадо на хлебе и украсьте его нарезанными черри помидорами.
- Полейте бальзамическим уксусом, посыпьте свежим базиликом и добавьте немного оливкового масла, соли и перца по вкусу.
Главные блюда для праздничного стола
1. Лосось из цветной капусты
Ингредиенты:
- Цветная капуста
- Масло
- Соль и перец
- Лимонный сок
Приготовление:
- Разрежьте цветную капусту на крупные ломтики и приготовьте на гриле или в духовке с добавлением масла, соли и перца.
- Полейте лимонным соком перед подачей.
2. Шампиньоны с грецким орехом и сыром Фета
Ингредиенты:
- Шампиньоны
- Грецкие орехи
- Сыр Фета
- Смесь салатов
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль и перец
Приготовление:
- Обжарьте шампиньоны с орехами до золотистой корочки.
- Подавайте на смеси салатов, полейте оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте кубиками сыра Фета, солью и перцем по вкусу.
Вегетарианская кухня — творчество и наслаждение
Насладитесь праздничной атмосферой и отличной кухней с помощью этих удивительных вегетарианских блюд. Вы убедитесь, что вегетарианская кухня может быть вкусной, разнообразной и непременно удивит ваших гостей!
