Когда наступает время вечеринок и собраний с друзьями, важно иметь в арсенале вкусные и разнообразные закуски, которые удовлетворят вкусы каждого гостя. Мы приготовили для вас подборку изысканных вегетарианских снеков и закусок, которые обязательно порадуют ваших друзей и близких.
Снеки на предпраздничный перекус
1. Греческие оливки с томатами и базиликом
Ингредиенты:
- Смесь оливок (зеленых и черных)
- Вишневые томаты
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Чеснок (по желанию)
Приготовление:
- Подготовьте смесь оливок и томатов.
- Полейте оливковым маслом, добавьте свежий базилик и по желанию чеснок.
- Подавайте в красивой тарелке.
2. Картофельные фри с авокадо-гуакамоле
Ингредиенты:
- Картофель
- Приправы для фри (паприка, чеснок, куркума и др.)
- Авокадо
- Луковица
- Лимонный сок
- Соль и перец
Приготовление:
- Нарежьте картофель тонкими ломтиками, обсыпьте приправами и запекайте в духовке до золотистой корочки.
- Приготовьте гуакамоле: разомните мякоть авокадо в пюре, добавьте мелко нарезанную луковицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Подавайте фри с гуакамоле.
Основные закуски для вечеринки
1. Крокеты из цветной капусты и сыра
Ингредиенты:
- Цветная капуста
- Сыр (например, чеддер)
- Яйцо (или его заменитель для веганов)
- Панировочные сухари
- Приправы (по желанию)
Приготовление:
- Сварите цветную капусту до мягкости, затем разомните ее в пюре.
- Добавьте натертый сыр, яйцо и приправы по вкусу.
- Сформируйте крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Тайские вегетарианские веселые рулетики
Ингредиенты:
- Рисовые листы для рулетиков
- Рисовые лапша или лапша из соевых бобов
- Авокадо
- Морковь
- Огурец
- Свежая мята, базилик и кинза
Приготовление:
- Подготовьте рисовые листы, следуя инструкции на упаковке.
- Помойте и нарежьте овощи и зелень тонкой соломкой.
- Замочите рисовую лапшу в горячей воде до мягкости.
- Сложите ингредиенты на рисовом листе, заверните в рулетик и подавайте с тайским соусом.
Угощайте гостей вкусными и полезными вегетарианскими снеками
На вашей вечеринке каждый гость сможет наслаждаться разнообразными и аппетитными вегетарианскими снеками и закусками. Эти рецепты не только удивят своим разнообразием, но и подарят удовольствие даже самым искушенным гурманам. Приготовьте вегетарианские снеки с любовью и заботой о ваших гостях, и пусть ваша вечеринка станет незабываемой!
