Вегетарианские сэндвичи и бутерброды – это прекрасная альтернатива мясным вариантам, предоставляющая огромное количество возможностей для кулинарного творчества. В этой статье представим вам несколько восхитительных рецептов, чтобы вы наслаждались вкусом и сытностью каждого бита.
Классические вегетарианские сэндвичи
1. Сэндвич с авокадо и листьями шпината
Ингредиенты:
- Кусочки цельнозернового хлеба
- Зрелый авокадо
- Свежие листья шпината
- Томаты
- Масло оливковое
- Лимонный сок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Размять мякоть авокадо в миске и добавить масло оливковое, лимонный сок, соль и перец.
- Намазать получившуюся пасту на кусочки цельнозернового хлеба.
- Выложить свежие листья шпината и томаты сверху, закрыть вторым кусочком хлеба.
2. Классический капрезе бутерброд
Ингредиенты:
- Кусочки багета или французского хлеба
- Моцарелла
- Помидоры
- Свежие базиликовые листья
- Бальзамический крем
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте моцареллу и помидоры тонкими круглыми ломтиками.
- Выложите их на кусочки хлеба.
- Полейте оливковым маслом, добавьте бальзамический крем, свежие листья базилика, соль и перец по вкусу.
Креативные вегетарианские бутерброды
1. Бутерброд с творожным сыром, огурцами и редисом
Ингредиенты:
- Кусочки ржаного хлеба
- Творожный сыр
- Маринованные огурцы
- Редис
- Свежие зеленые луковицы
- Укроп
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Намажьте творожный сыр на кусочки ржаного хлеба.
- Выложите маринованные огурцы и нарезанный тонкими кружками редис сверху.
- Посыпьте свежими зелеными луковицами и укропом, добавьте соль и перец по вкусу.
2. Веганский бутерброд с гуакамоле и пекинской капустой
Ингредиенты:
- Кусочки многозернового хлеба
- Гуакамоле (авокадо, лук, чеснок, лимонный сок)
- Пекинская капуста
- Морковь
- Кунжутное масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Намажьте гуакамоле на кусочки многозернового хлеба.
- Добавьте нарезанную тонкой соломкой пекинскую капусту и морковь.
- Полейте кунжутным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Заключение
Вегетарианские сэндвичи и бутерброды – это отличная возможность разнообразить ваш рацион и насладиться вкусом свежих овощей и зелени. Приготовьте эти сытные и вкусные блюда для перекуса или полноценного обеда.
